피오니 말차

차를 휘젓는 바로 그 아침에 작약이 피고, 둘 중 하나만 남습니다.

두 손에 감싼 다완은 따뜻하고, 말차 위 거품은 새잎의 빛깔처럼 곱고 옅습니다. 그 곁의 낮은 화병에서는 작약 한 송이가 밤사이 피어났습니다. 오프닝은 스위트 오렌지. 길을 틔우는 환함입니다. 이어서 하트. 장밋빛에 이슬을 머금고 은근히 과일향이 도는, 가장 활짝 열린 순간의 꽃을 담은 작약 어코드가 말차 어코드 위에 놓입니다. 말차는 풀빛이고 크리미하며 살짝 쌉쌀한, 차선이 멈추는 바로 그 순간의 맷돌에 간 차입니다. 이 조합은 단맛과 떫은맛 사이의 작은 다툼이며, 어느 쪽도 이기지 못합니다. 베이스에는 마다가스카르산 패출리 오일이 흙을 줍니다. 어둡기보다 푸르고, 먼지보다 습기에 가까운, 작약이 솟아난 바로 그 흙입니다. 저녁이 되자 꽃잎이 떨어지기 시작합니다. 당신은 다완의 마지막 한 모금을 마시고, 꽃잎은 치우지 않습니다.