여름 센차

눈치채기도 전에 얼음은 녹아 버렸고, 차는 오히려 더 좋아졌습니다.

아무도 빠르게 움직이지 않는 더위입니다. 냉침한 센차 한 잔이 탁자 위에서 물방울을 맺고 있고, 누군가 그 안에 라임을 짜 넣었습니다. 이 계절이 허락하는 것은 그 정도니까요. 오프닝은 라임 에센스. 날카롭고 푸르고 의심할 여지 없이 상쾌하며, 과즙보다는 껍질의 향에 가깝습니다. 하트의 그린 티 어코드는 차가운 그 잔 자체입니다. 감칠맛과 살짝 떫은 결, 그리고 중국 잎의 마른 건초 향이 아니라 좋은 일본 잎이 지닌 찐 시금치 같은 깊이가 있습니다. 이어서 마다가스카르산 레드 레몬그라스 오일이 베이스에서 따뜻하게 번집니다. 레몬 향에 허브의 결, 살짝 장밋빛까지 감돌며, 이토록 가벼운 향에서 기대하기 어려울 만큼 오래 머뭅니다. 오후가 길게 늘어집니다. 어딘가 가려던 참이었습니다. 다시 잔에 손을 뻗으며, 그 어딘가는 더위가 꺾일 때까지 기다려도 된다고 결정합니다.